“五一”臨近，老巷子又熱鬧起來。

4月26日一大早，潘娟娟來到家附近的紅崖農(nóng)貿(mào)市場，為一天的飯菜選購食材。辣椒、卷心菜、豆腐、粉條、蘑菇、辣椒、精肉等道地食材，擺滿柜臺，琳瑯滿目。

莖葉嫩綠的蔬菜、新鹵的豆腐、彈性十足的蘑菇，潘娟娟一個攤一個攤尋找，一樣一樣精挑細選。每一種食材，都要貨比三家，確保最新鮮最好的。

1個多小時后，拎著大包小包，潘娟娟滿載而歸。

擰開鍋臺上自來水龍頭，潘娟娟手腳麻利地清洗、切菜、拼裝，刀磕案板、油潑辣椒，頓時廚房里傳來悅耳聲響。

中午飯點，游客三三兩兩而來，坐滿餐廳。潘娟娟叫來村里的婦女幫忙，添茶倒水，自己在廚房忙活。約半刻鐘，一鍋鍋香噴噴的暖鍋端上桌。

“做暖鍋用的蔬菜、肉、胡麻油，都是我們當?shù)禺a(chǎn)的綠色優(yōu)質食材。”潘娟娟邊招呼客人用餐邊介紹。

老巷子位于隆德縣城關鎮(zhèn)紅崖社區(qū)，距縣城四五公里。巷子從南到北，長約2000米，占地20萬余平方米。百余人家沿山而居，其中就有潘娟娟家。

老巷子雖小，卻頗負盛名。這里曾是絲綢之路隆德驛站，1935年紅二十五軍先遣團在這里召開黨委會議，遺址保留至今。

2014年，隆德縣在保留古村落原始特征和原住民生活、生產(chǎn)場景風格的基礎上，挖掘紅色資源、當?shù)厝宋臍v史、民俗特色、建筑風格等元素，打造六盤人家紅崖民俗文化村。

改建老巷子一條街，沿街建設客棧、茶館、民俗文化墻、園林小品，修繕老戲臺、老磨坊、老水井，建成紅崖泉、古鐘石階、紅軍墻、紅軍小廣場。

經(jīng)過系統(tǒng)塑形，精心裝扮，老巷子以嶄新的姿態(tài)呈現(xiàn)在世人眼前。

潘娟娟從小在這里長大，看著家鄉(xiāng)從一個默默無聞的小山村，搖身一變成了全國旅游重點村、國家3A級旅游景區(qū)，村里的一樹一木、土墻土房成了研學對象，她有了新的打算。

2017年，潘娟娟辭去城里穩(wěn)定工作，回家創(chuàng)業(yè)。投資經(jīng)營一家名為“客滿堂”的農(nóng)家樂，自己當老板，親手制作地方傳統(tǒng)美食——暖鍋。

“剛開始，沒啥知名度，客源很少。”潘娟娟和大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者一樣，也遇到創(chuàng)業(yè)初期困難。然而，她的擔憂和困惑，隨著鄉(xiāng)村旅游火爆而消除。

老巷子被各大媒體宣傳報道后，天南海北的游客紛沓而至。

大鍋有飯，小鍋滿。游客多了，帶火了潘娟娟的農(nóng)家樂，年收入從最初的三四萬元，增長到現(xiàn)在的三四十萬元。

“最多一天，接到游客500多人，收入2.6萬元。”潘娟娟年紀雖小，卻經(jīng)營有道。她始終堅持用最好的食材烹制菜肴，用“媽媽的味道”招待游客，農(nóng)家樂生意越來越旺，好日子越過越長。

一個人忙不過來時，雇左鄰右舍的嬸嬸姨姨幫忙，帶著大家一起在家門口賺錢增收。

老巷子以傳統(tǒng)美食待八方客，以傳統(tǒng)文化吸引四海賓，支持有書法、繪畫、剪紙、刺繡的手藝人開店營業(yè)。

剪紙手藝人楊國權，早期在工地打零工，一年辛苦下來掙不了多少錢。老巷子改造其間，紅崖村黨支部書記張宏生找到他，讓他在家剪紙，讓妻子經(jīng)營農(nóng)家樂。

楊國權將家中臨街的房屋改建成剪紙工作室，一邊剪紙供游客觀賞，一邊銷售剪紙作品。有了穩(wěn)定收入，楊國權靜下心來創(chuàng)作，巴掌大的窗花演變?yōu)橹休S剪紙作品，刀下有鮮花盛開，紙上有長河奔騰，靠剪紙一年輕松收入五六萬元。

“民宿、農(nóng)家樂、手工作坊，98道院子，一家一個樣子，一戶一種風格。”張宏生介紹，老巷子現(xiàn)有書畫、餐飲、民宿、旅游商品等經(jīng)營戶46家，帶動就業(yè)人口289人，年接待游客29萬人，收入2300萬元。

如今，百年老巷子有了新身份，被賦予體驗六盤山區(qū)鄉(xiāng)土風情、了解民俗文化、感受農(nóng)耕生產(chǎn)、記住鄉(xiāng)音鄉(xiāng)愁的新內(nèi)涵石磨、石墻、鵝卵石路成了稀罕物，四合院、磚瓦房、楊柳樹，小橋與流水裝幀的村舍，成了網(wǎng)紅打卡地。（寧夏日報記者 剡文鑫）