為切實(shí)規(guī)范餐飲食品市場(chǎng)秩序，全力保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”，4月24日至29日，固原市市場(chǎng)監(jiān)管局以各縣區(qū)旅游景點(diǎn)、高速公路服務(wù)區(qū)、國(guó)道沿線餐飲單位和農(nóng)家樂(lè)餐廳為重點(diǎn)，采取不打招呼、隨機(jī)抽查的形式，開(kāi)展節(jié)前餐飲食品安全督導(dǎo)檢查。

 本次檢查將全域創(chuàng)建“食品藥品安全區(qū)”和創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市同步結(jié)合，重點(diǎn)對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位證照資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、原料控制、索證索票、臺(tái)賬建設(shè)、原料貯存、加工制作過(guò)程、餐用具清洗消毒、餐廚廢棄物處置、疫情防控等環(huán)節(jié)關(guān)口進(jìn)行靶向性檢查。嚴(yán)防無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣食品流向餐桌。做到食品安全源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，進(jìn)而提高食品治理能力和保障水平。

 本次共檢查餐飲經(jīng)營(yíng)單位13家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題5處，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改，并下發(fā)責(zé)令改正通知書(shū)兩份。通過(guò)專項(xiàng)檢查進(jìn)一步筑牢了我市食品安全防火墻，保障了節(jié)日期間食品安全，讓顧客買(mǎi)得放心、吃得安心。（固原市新聞傳媒中心記者：何恩波  實(shí)習(xí)生  馬凱）