新春走基層丨千年彭陽尋味十大碗邀八方來客
瑞雪豐年辭舊歲,珍饈薈萃迎佳賓。2月2日,正值農(nóng)歷小年,“彭陽十大碗”過大年活動在彭陽縣城梯田夜肆商業(yè)街區(qū)啟動,誠邀八方來客走進(jìn)彭陽、了解彭陽、宣傳彭陽、愛上彭陽。
飄落的雪花擋不住群眾的熱情。臺上,表演者載歌載舞,精彩節(jié)目輪番上演。臺下,觀眾掌聲不斷,叫好連連。品鑒區(qū)內(nèi),熱氣騰騰的十大碗剛一上桌,大家立即開啟暢吃模式。在非遺和特色農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū),大家通過欣賞磚雕、黑陶、篆刻、剪紙、年畫、泥塑、書法等非遺作品,感受彭陽豐富的物產(chǎn)和獨(dú)特的魅力。
活動以“千年彭陽·尋味十大碗”為主題,根據(jù)彭陽千年古城文化特色搭建了舞臺區(qū)、品鑒區(qū)、發(fā)放區(qū)、展示區(qū)四大區(qū)域,通過彭陽特色十大碗菜品推介、縣域特色演出、十大碗菜品品鑒、“食全十美”惠民代金券和梯田夜肆消費(fèi)券發(fā)放、彭陽非遺文化推介等,以打造場景感、沉浸式體驗(yàn)的方式,將彭陽的文化底蘊(yùn)直觀呈現(xiàn)。
彭陽縣歷史悠久,在千年傳承中,豐富了特色鮮明的飲食文化,其中首選就是“彭陽十大碗”。“彭陽十大碗”是東山飲食文化的代表,也叫十全席、十樣景,寓意十全十美,是彭陽人闔家團(tuán)圓的象征,也是祖輩流傳下來的舌尖美味。“彭陽十大碗”用料做法十分講究,葷素搭配,肥瘦兼具,清淡可口,回味濃厚。這些傳承的美味,成為彭陽人待客的最高禮遇。(記者:余亞麗)
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