原州區(qū)河川鄉(xiāng)上黃村因地制宜,，轉(zhuǎn)變觀念，種植香菇已經(jīng)7年了,，村集體經(jīng)濟收入從2017年的七八萬元增加到2023年的31萬元,，從自主種菇到培育菌棒、出售菌棒,，走出了一條市場化發(fā)展的新路子,。如今，小香菇已經(jīng)成為上黃村的支柱產(chǎn)業(yè),，成為村民致富的“金菇菇”,。

 陽春三月，微風習習,。沿著彎彎曲曲的山路行駛20多公里,，來到原州區(qū)河川鄉(xiāng)上黃村,，眼前一大片拱棚身披黑色“外衣”順著山脊依次排開，這里就是上黃村的香菇種植基地,。

 棚內(nèi),，鋼架上成千上萬只菌棒整齊地擺放著，小香菇爭先恐后擠出大半個腦袋,，濃郁的菌香撲面而來,。村主任、香菇產(chǎn)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員黃玉孝一邊聯(lián)系原料,、對接訂單,，一邊翻轉(zhuǎn)菌棒、查看長勢,；幾名務(wù)工村民和駐村第一書記張勇,、村支書黃金報邊拉家常，邊在菌架前麻利地采摘成熟的香菇,。棚外,，200平方米的廠房內(nèi)鮮菇成筐、干菇成袋,，工人搬運,、分揀、烘干,、裝袋……一派繁忙景象,。

 “2017年之前，我在西北農(nóng)林科技大學(xué)水土保持研究所給專家們打下手,，時間長了他們建議我可以嘗試種香菇,。因為跟隨專家們到河南、陜西等地學(xué)習接觸過香菇種植技術(shù),，于是,，抱著試一試的心態(tài)，著手建了2棟大棚,，以每個菌棒5元的價格一次性購買了2萬個菌棒,，雖然有損壞，但是也掙了錢,。第一年每棚掙了3萬多元,，第二年每棚賺了5萬元左右，一年比一年好,。”說起種香菇,，黃玉孝滿臉喜悅，娓娓道來。

 2017年,，黃玉孝被推選為上黃村村主任,，種植香菇的經(jīng)驗有了用武之地，成為上黃村香菇產(chǎn)業(yè)種植技術(shù)指導(dǎo)兼帶頭人,。

 此時,，跟農(nóng)業(yè)打了半輩子交道的黃玉孝“折騰”的信心更足了，他暗下決心,，要把菌菇產(chǎn)業(yè)做大,，帶動村民致富。上黃村“兩委”班子綜合考慮上黃村地貌環(huán)境,、原料材料、勞動力等因素后,，決定將香菇種植作為村集體經(jīng)濟項目實施,。聊起當時的果斷決定，張勇說：“上黃村因為種植紅梅杏,、早酥梨早有名氣,，但是受氣候等因素影響，紅梅杏遭遇霜凍,、早酥梨果樹老化,，村民收入明顯減少，村集體經(jīng)濟滯后,。后來才確定發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè),，現(xiàn)在效益這么好，說明這條路選對了,。”

 黃玉孝在種植香菇中慢慢摸索出優(yōu)質(zhì)材料,、精細化管理、嚴謹?shù)纳a(chǎn)技術(shù),、良好的種植設(shè)施是上黃香菇具備的四個條件,。2018年底，村“兩委”班子外出觀摩全國各地的香菇種植示范地,，積累經(jīng)驗,、優(yōu)選品種、精挑設(shè)備,，引進808號香菇品種,，同時購買了鍋爐、拌料機等設(shè)備,，帶領(lǐng)村集體種植香菇,，成活率65%以上。2023年，又引進出菇率更高,、品相更好的山東“七河八號”和“七河九號”品種,，并建成烘干車間，完善配套設(shè)施,。如今,，上黃村“兩委”班子通過爭項目爭資金，依托近千萬元的閩寧幫扶資金,、自治區(qū)農(nóng)發(fā)辦項目扶持資金及當?shù)刎斦С?，已先后建?3棟菌棚。

 做一件事容易,，堅持做好同一件事不易,。黃玉孝幾年如一日，每天天還未亮,，就鉆進棚里測溫度,、濕度，看菌棒含水量,、成熟度……早早做好采摘前的準備,。辛勤勞作，悉心照料,，菌棒的成活率,、出菇率、質(zhì)量大大提高,，朵朵厚實飽滿的香菇一個賽一個往外“竄”,。

 草鞋踏雪，步步成蹤,。在黃玉孝的努力下,，香菇培育技術(shù)日漸嫻熟，如今香菇的成活率已達99%以上,，就連外省的技術(shù)指導(dǎo)員對他的種植水平也贊不絕口,。

 上黃村的香菇，個頭勻稱,、肉質(zhì)厚實,，口感細膩，富含硒,、錳,、鋅、銅,、鎂等微量元素,，全菇不浪費,，圓潤的菇頭烘干外銷，菇腿可做香菇醬,，菇根做菇粉,。香菇上市后，就在市場上站穩(wěn)了腳,。“咱們香菇品質(zhì)較南方生長周期長,，菇肉瓷實、飽滿,，礦物質(zhì)含量豐富,，摸起來手感都不一樣。”黃玉孝笑著說,。鮮菇每公斤以18元的價格出售至固原市區(qū)及周邊,，干菇以每公斤60元的價格運往陜西、福建等地,，厚嫩的肉質(zhì),、特別的口味吸引銀川客商、周邊縣區(qū)專業(yè)合作社負責人前來考察,，洽談生意。

 菌菇種植產(chǎn)業(yè)帶動上黃村近60名村民實現(xiàn)家門口就業(yè),，他們在基地采摘香菇,、制作菌棒，有了收入,，富了生活,。“我今年69歲了，已經(jīng)摘了5年香菇,。一天能掙100元,，4月到10月采摘高峰期每月能掙3000多元呢。這活兒不累也不重,，還能散心,，說笑間就能掙錢，挺好,。”村民張玉梅說,。2023年，上黃村為42戶65名村民累計發(fā)放工資24.8萬元,?？捎^的經(jīng)濟效益讓周邊村子羨慕不已，臨近的駱駝河村,、寨洼村等也相繼發(fā)展起香菇產(chǎn)業(yè),。

 產(chǎn)業(yè)惠及村民,，致富路子更寬。上黃村“兩委”班子摸清家底,，動員村民改造并利用閑置牛棚種植香菇,，低于市場價向農(nóng)戶出售菌棒，延長產(chǎn)業(yè)鏈,、深挖香菇產(chǎn)品潛力,，帶動村民共同參與到香菇產(chǎn)業(yè)中。出菇后村集體統(tǒng)包統(tǒng)銷,，探索出一條市場化發(fā)展的新路子,。

 “2022年村集體經(jīng)濟收入13.5萬元，2023年31萬多元,。目前,，我們村制作菌棒的數(shù)量逐年增加，已形成規(guī)模,，今年菌棒訂單已有15萬個,，預(yù)計村集體經(jīng)濟收入超過35萬元。”黃金報說,。如今的上黃村,，已發(fā)展成集生產(chǎn)、培育,、加工于一體的香菇產(chǎn)業(yè)基地,，香菇種植成為群眾致富的“金菇菇”。（記者 毛小勤 張 樺）