零化肥、零農(nóng)藥、零激素，作物長(zhǎng)勢(shì)如何？近日，記者來到原州區(qū)彭堡鎮(zhèn)姚磨村萬畝冷涼蔬菜基地尋找答案。

剛踏入基地，多個(gè)品種的蔬菜在田地里熱鬧地一字排開，綠意滿滿。大棚內(nèi)，西紅柿和黃瓜等蔬菜生長(zhǎng)旺盛，基地負(fù)責(zé)人正在與從陜西前來學(xué)習(xí)種植技術(shù)的人員察看、交流。“現(xiàn)在是杭白菜、生菜、菠菜、菜心上市的時(shí)節(jié)，等到6月，番茄、黃瓜也陸續(xù)成熟上市。”原州區(qū)“三個(gè)零”基地總負(fù)責(zé)人張東東說。

2023年，原州區(qū)引進(jìn)深圳百果園集團(tuán)，在彭堡鎮(zhèn)建立“三個(gè)零”生態(tài)農(nóng)業(yè)科技試驗(yàn)示范基地2300畝，共同致力于“零化學(xué)肥料、零化學(xué)農(nóng)藥、零化學(xué)激素”高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)銷與“三農(nóng)”融合發(fā)展，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)向綠色有機(jī)、高端高效邁進(jìn)。

作物的生長(zhǎng)離不開土、肥、水、管，那么“三零”又是如何實(shí)現(xiàn)的呢？據(jù)張東東介紹，“三個(gè)零”技術(shù)的核心是運(yùn)用BLOF生態(tài)和諧型種植技術(shù)，通過在蔬菜定植前對(duì)土壤進(jìn)行檢測(cè)，實(shí)行精準(zhǔn)施肥，運(yùn)用水肥一體化、地埋式滴灌、防蟲網(wǎng)物理隔離綜合技術(shù)等，實(shí)現(xiàn)蔬菜種植過程中不使用化學(xué)合成肥料，不使用化學(xué)合成農(nóng)藥，不使用化學(xué)合成激素的目標(biāo)，生產(chǎn)出“零農(nóng)藥、零化肥、零激素”的“三零蔬菜”。

土壤檢測(cè)。“三個(gè)零”技術(shù)從土壤分析入手，科學(xué)判斷土壤狀態(tài)。對(duì)土壤的疏松性、透氣性、土壤中各種微生物含量對(duì)植物的危害性進(jìn)行檢測(cè)。基于土壤檢測(cè)結(jié)果和要種植的作物，通過“太陽熱養(yǎng)生處理”手段給土壤施入有益微生物，改變土壤狀態(tài)，讓土壤中的營(yíng)養(yǎng)元素符合植物生長(zhǎng)的需要。在不使用化學(xué)合成激素的情況下使土壤更加疏松、健康、有活力。

水肥一體化。根據(jù)土壤檢測(cè)結(jié)果生成科學(xué)實(shí)用的施肥方案，在種植過程中以礦物質(zhì)肥、堆肥及有機(jī)氮肥替代化學(xué)肥料。對(duì)于生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)的蔬菜，用水肥一體化設(shè)備將灌溉與施肥融為一體，以地埋式滴灌的方式對(duì)作物進(jìn)行精準(zhǔn)施肥，做到不使用化學(xué)合成肥料。

綠色防控。在了解原州區(qū)不同季節(jié)病蟲害特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，按照預(yù)防為主、綜合治理的原則在未發(fā)生或者發(fā)生初期，用純植物源的植保試劑將病蟲害控制在一定范圍內(nèi)。以放線菌、酵母菌、哈茨木霉菌、枯草芽孢桿菌等有益微生物菌劑，促進(jìn)作物成活，抑制病蟲害。在作物生長(zhǎng)過程中，采用溫度調(diào)節(jié)、水分調(diào)節(jié)等措施進(jìn)行管控。不僅如此，物理防治也是實(shí)現(xiàn)“三零”的重要一環(huán)，在大棚放風(fēng)處用防蟲網(wǎng)做隔離，利用掛色板、誘捕器、殺蟲燈等吸引害蟲，保護(hù)作物健康生長(zhǎng)，從而實(shí)現(xiàn)“零農(nóng)藥”種植。

“三個(gè)零”技術(shù)有效解決了蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中土壤連作障礙、季節(jié)性毀滅性病蟲害加重等問題，為植物根系創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，增強(qiáng)植株長(zhǎng)勢(shì)和抗病能力，有效規(guī)避病蟲害危害，使作物能夠有效吸收營(yíng)養(yǎng)，從而長(zhǎng)成風(fēng)味濃郁，成分平衡的高品質(zhì)蔬菜。

“原州區(qū)晝夜溫差大，雨水少，光照充足，種植冷涼蔬菜有得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢(shì)。”去年，彭堡鎮(zhèn)冷涼蔬菜基地用“三個(gè)零”技術(shù)種植6個(gè)品種露天蔬菜2300畝，年產(chǎn)量2000余噸。今年基地在種植西藍(lán)花、娃娃菜、菜心、生菜以及上海青的基礎(chǔ)上增加水果型黃瓜、口感型番茄等12個(gè)品種，建成大跨度塑料拱棚9棟，預(yù)計(jì)產(chǎn)值1500萬元。

接下來，基地將根據(jù)當(dāng)前已有的成功種植模式，將“三個(gè)零”種植形成標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，在確保生產(chǎn)穩(wěn)定性的基礎(chǔ)上，利用原州區(qū)氣候優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大規(guī)模，形成訂單種植，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展水平，不斷推進(jìn)冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。（記者：柳 睿 馬 濤  見習(xí)記者：高娟莉）