“菜籃子”裝滿煙火氣
進(jìn)入臘月,年的氣息便在集市上彌漫開來。伴隨春節(jié)腳步臨近,家家戶戶購置年貨的熱情愈發(fā)高漲,農(nóng)貿(mào)市場、百貨超市等處處洋溢著濃濃的“年味兒”。走進(jìn)市區(qū)南河灘市場,人群熙熙攘攘,商販的叫賣聲、顧客的討價還價聲交織在一起,肉香、果香、雜糧香與香料味交融,一派熱鬧景象。
進(jìn)入市場,陽光玫瑰、愛媛果凍橙、徐香獼猴桃、智利車?yán)遄拥雀黝惥泛醒b水果占據(jù)著“C位”,引得過往市民紛紛駐足選購。商販董成輝表示:“進(jìn)入臘月以來,水果的日銷量比以往增長了50%,這些精品水果價格相較往年更為實惠,無論是自己食用還是當(dāng)作禮品,都備受消費者青睞,選購率極高。”
順著人流往里走,各類新鮮蔬菜映入眼簾,碼放齊整,色澤鮮亮。堅果攤、熟食攤、果蔬攤、雜糧攤上琳瑯滿目、應(yīng)有盡有。在南河灘市場批發(fā)配送中心,車水馬龍,一片繁忙。一輛輛滿載蔬菜、水果、肉類等農(nóng)產(chǎn)品的車輛從這里出發(fā),走進(jìn)城鄉(xiāng)市場。
弋效紅正在蔬菜批發(fā)店里忙碌地統(tǒng)計當(dāng)天賬目,三四個工人正從一輛大卡車上整袋卸載、搬運、堆放馬鈴薯。弋效紅介紹:“最近兩三天就會運來一整車10噸西吉馬鈴薯,各大商超每天一大早前來拉貨,我們從凌晨4時一直忙到晚上8時才能下班。”今年全市馬鈴薯喜獲豐收,品質(zhì)優(yōu)良、個頭大且價格實惠的馬鈴薯,成為年夜飯不可或缺的蔬菜單品。
作為全市最大的“菜籃子”,南河灘市場肩負(fù)著市區(qū)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)超半數(shù)的蔬菜供應(yīng)重任。市場工作人員蒙建祥介紹:“目前,市場內(nèi)約有400家商戶,商品價格穩(wěn)定,質(zhì)量有保障。每日前來采購的群眾眾多,能夠充分滿足大家的需求。”平時,這里的蔬菜日交易量在50噸左右,節(jié)前高峰將超過80噸。為確保春節(jié)期間各類農(nóng)產(chǎn)品及肉類食品的穩(wěn)定供應(yīng),南河灘市場積極行動,加大對各類蔬菜農(nóng)藥殘留抽樣檢測,全力保障安全供應(yīng)。
新鮮果蔬銷售火爆,便捷美味的自制熟食同樣不可或缺。走進(jìn)固原福苑飯莊,年貨節(jié)區(qū)域熱鬧非凡,飯莊自主研發(fā)的油炸食品、肉類熟食、麻辣火鍋料等產(chǎn)品吸引了群眾前來選購。網(wǎng)絡(luò)主播在一旁直播帶貨。“這是我們第3年舉辦年貨節(jié)了,這幾年明顯感受到顧客對自制熟食的認(rèn)可度越來越高。去年年貨節(jié),油果盒子、甜飯、肉丸等銷量都十分可觀,今年我們儲備了更多自制熟食,預(yù)計銷量可能會翻倍。”年貨節(jié)負(fù)責(zé)人高建元介紹。由于健康、方便、味道好且質(zhì)量有保障,不少人會采購自制熟食用于旅行過年,簡單加工烹飪后即可食用,既美味又營養(yǎng)。
為了保持良好的消費環(huán)境,滿足人們的多元化需求,市商務(wù)系統(tǒng)強化市場供求及價格變化監(jiān)測,組織商貿(mào)流通企業(yè)提前與供應(yīng)商加強溝通對接,拓寬進(jìn)貨渠道,加大備貨力度,全力保障居民生活必需品供應(yīng)穩(wěn)定、價格平穩(wěn),讓市民的“菜籃子”量足質(zhì)優(yōu)。(記者 馬靜)
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