4月22日,，原州區(qū)“尋味832”美食周推介品鑒活動在北京中國供銷集團大廈拉開帷幕,。活動以六盤山特色食材為核心，通過美食展示,、品鑒及農(nóng)特產(chǎn)品展銷,，向首都消費者呈獻原州風味,，推動區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌走向全國,。

活動現(xiàn)場設(shè)置美食體驗與農(nóng)產(chǎn)展銷兩大專區(qū)。原州廚師團隊以固原黃牛肉,、羊羔肉,、冷涼蔬菜等為原料，現(xiàn)場烹制27道西北風味菜肴,，固原黃牛排,、生汆面、燕面糅糅等菜品吸引大批食客駐足,。“今天我品嘗了燕面糅糅,、熗拌菜心等特色美食，味道好極了,。特別是手抓羊肉,，肉質(zhì)鮮嫩，入口即化,，沒有一點腥膻味,，果然名不虛傳。”一位參與品鑒的職工表示,。農(nóng)特展區(qū)同步展銷寧夏枸杞,、黃天鵝雞蛋、好水川雞爪,、固原黃牛肉等特色商品,，其中阿敏即食雞爪憑借麻辣鮮香、筋道耐嚼的口感,，成為搶購熱點,。

據(jù)主辦方介紹，原州區(qū)近年來依托“農(nóng)業(yè)+文旅”融合發(fā)展戰(zhàn)略,，在成都,、長沙、上海等城市開展推介,，持續(xù)拓展全國市場,。通過標準化生產(chǎn)與品牌化運營，“固原黃牛肉”“六盤山冷涼蔬菜”等地理標志產(chǎn)品市場認知度顯著提升,。

“美食周不僅是味覺體驗,，更是產(chǎn)業(yè)窗口。”原州區(qū)相關(guān)負責人表示,，活動通過對接首都消費市場,，助力優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈優(yōu)化，直接促進農(nóng)戶增收,。下一步將深化與電商平臺合作,，推動原州特色產(chǎn)品進駐京津冀商超，為鄉(xiāng)村振興注入持續(xù)動能,。（見習記者：姚亞婷 記者：閆蓓）