鳳城一隅 半城景致
這座城市東西長而南北窄,地勢南高北低。亞和對于這座城市特別陌生,,不了解在這里工作是怎樣的一個步調,,但他毅然來到這個城市,相信這里的風是暖的,,景是美的,就連落雨后的積水都透著瑩瑩的綠。
大學已經(jīng)畢業(yè)幾年了,,亞和一邊在農(nóng)村學校支教,一邊復習考編制,,但是至今都沒能考上正式編制,。本想到鳳城找一所私人學校應聘語文老師,,結果大部分學校不缺人。無奈之下他只好應聘到一家燒烤店,,以這種方式留在城市,。那天,剛下車,,熱浪撲面而來,,這幾乎是所有大城市的共同特征,熱得讓你暈頭轉向,、眼花繚亂,。亞和直奔那家燒烤店,因為只有這里,,才能包食宿,。頂著烈日,踏著熱浪,,幾經(jīng)周折,,終于來到了店門口,因為還沒有到上班時間,,店門鎖著,,亞和只能在炎熱的太陽下等著,怕被熟人看見,,總是用帽沿遮住臉,,雙手舉著包,汗流浹背,。
下午三點,,店門開了,亞和進門后急忙往樓上走,,有人問他找誰,,他特別緊張地說了聲找后廚,沒等那人回話,,他已經(jīng)到了二樓,,再到了三樓,他也不確定后廚在幾樓,,反正到了三樓,。有人換衣服,有人送菜,,有人開燈,,有人拖地。亞和只是看著,,不知道問誰,,呆頭呆腦地站在那里看著走過他身邊的每一個人,,多么希望有人過來問問自己,打個招呼也行,,可是,,人人都在忙著自己的事情,根本沒人注意到他的存在,。
過了好一會兒,,一個中等個頭、圓臉,,挺著大肚子中年男人問他,,送菜還是找人,他急急忙忙說是王總讓我來后廚幫忙的,。亞和被帶到一間非常狹小,、地面上擺滿蔬菜的房間,中年男人指著一捆芹菜說,,先把芹菜葉子擇掉,。
亞和低著頭開始擇菜。他不知道芹菜葉子究竟是全部擇掉呢,,還是把嫩芽留下,,因為他覺得嫩芽更好吃,加上一天沒有吃飯,,肚子咕咕響個不停,,索性就留下嫩葉。一捆芹菜濕漉漉的,,拿起時還滴著水,,用手擇的時候水滲進指甲縫里很不好受。他拿起一把芹菜,,擇掉葉子,,擺放整齊。他也不知道擇下的葉子是丟掉還是留下來,,只能裝進塑料袋里放在一邊,。擇了一半時,一個小姑娘進來大聲說道,,大叔,芹菜葉子需要全部擇掉啊,,這樣留下是不行的,,大廚會罵你的。此時,,他渾身冒著冷汗,,額頭上的汗珠子一串串往下流,,好像做錯了事的學生一樣,臉噌的一下全紅了,,低著頭急忙說好,,又重新開始擇。隨后的時間里,,他跟著小姑娘學,,她擇葉子他也跟著擇葉子,她擇根部他也照做,,得知小姑娘還是學生,,利用假期打工,他頓時對小姑娘肅然起敬,,心里也略感平衡,。
這家燒烤店是城里最火的燒烤店,三層樓的包間至少提前一天預定,,門口散座也得排隊用餐,,吃飯的人夜夜爆滿,營業(yè)時間從下午4點到凌晨3點,,甚至有的客人到早上5點左右才離開,。服務員工作量之大難以想象。擇菜只是亞和非常小的一部分工作,,最難的一項工作就是洗碗,、消毒、擺放盤子和碗碟,。這對十多年沒有干體力活的他,,實在是一項挑戰(zhàn)。帶他干活的是一位退休阿姨,,精明能干,、做事利索。阿姨指導他說,,先把筐里的盤碗碟按照燒烤,、熱菜、涼菜進行分類,,盤碗碟的形狀各異:圓形的,、橢圓形的、方形的等等,,應有盡有,。處理時把污漬倒在垃圾桶里,接著放進第一個水池清洗,,再放進第二個水池里進行高溫消毒,,取出后放進第三個水池漂洗,,然后取出來分類放進筐里,最后放入相應的柜子里,,擺放整齊,。
晚上九點以后,沒有時間說話,,更沒有時間上廁所,。阿姨負責刷洗,亞和負責消毒,、漂洗,、擺放。他雙手戴上棉線手套,,外面再套上塑膠手套,,伸進開水池取碗時,特別燙,,只能咬著牙快速取出碟子,,放進第三個水池……期間還得抓緊時間給三個池子換水。如此低頭,、抬頭,、彎腰、直腰,,取,、放、擺……一直到凌晨3點后,,還有一筐一筐的餐具被推進來,,直到凌晨4點還沒有洗完,他心里暗暗嘆息,,吃飯的人咋這么多啊,。走出店門,亞和不知道自己是怎么走回宿舍的,,一沾床就呼呼大睡,。直到當天下午兩點才被同宿舍其他人吵醒,雙腿雙手和腰疼的厲害,,多想好好睡一覺?。】墒菫榱顺燥?,為了能在城里站住腳,,他必須起床,必須按時上班,實習期間遲到一次會被開除的,,亞和撐著起床,克服困難,,繼續(xù)向店里走去,。
難熬的20天過去了,之前曾應聘過一所學校的校長打電話叫他去上班,。離開燒烤店,,走在馬路上,亞和感覺陽光溫柔可親,,道路兩旁的一排排垂柳像披著翠綠色拖地長裙,、婀娜起舞的仙女。隨風舞動的柳枝像姑娘濃密的秀發(fā),,微風拂過,,一股淡淡的樹葉清香沁人心脾。走進校園,,花園墻是一米左右的柳枝,,把里面遮擋的嚴嚴實實,花園里各色花競相開放,,像一個個精靈站在枝頭大膽享受著陽光雨露,。有的兩三朵密密地挨在一起,就像孩子們在爭論問題,。學校南北兩棟教學樓,,兩棟宿舍樓,一個餐廳,,錯落有致,。另一邊的樹林里,喜鵲嘰嘰喳喳叫著,,蜜蜂嗡嗡飛舞著,,院子里不時傳來朗朗讀書聲。多么熟悉的讀書聲??!亞和心潮澎湃,有種久違的親切感,。
亞和安心地在校園生活下來,,很快融入了這個不大卻緊湊的集體,工作暫時有了著落,。雖然每天早起忙晚,、披星戴月,但是他對生活充滿無限的向往。
昨天越來越多,,明天越來越少,,人生就是一次減法,來日并不方長,,把每一個今天過好,,讓它成為最好的昨天。每當夜深人靜的時候,,亞和望著眼前的星星燈火,,身后是慢慢人生,鳳城一隅也有半城景致,。
○ 馬守正