在隆德縣城，生意紅火的暖鍋店隨處可見。

在陰雨連綿的秋季或大雪紛飛的冬天，暖鍋中飄香的土豆、爽滑的粉條、鮮香入味的各種肉類，吃上一口回味不絕。隆德縣老巷子內(nèi)，“客滿堂”就是一家以暖鍋為主打菜品的農(nóng)家樂。“暖鍋的靈魂就是湯底，每一家都有自己不宜外泄的獨(dú)特配方，所以做出來的味道也不盡相同。”3月1日，37歲的“客滿堂”農(nóng)家樂老板潘娟娟介紹說。

“以前我和丈夫長年在外打工，收入不高。得知我們村要提升改造為旅游村，我就想著開一家暖鍋店。隆德暖鍋名聲在外，外地人尤其愛吃。”2017年4月，潘娟娟申請了5萬元農(nóng)村婦女創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款，再加上自籌資金，她和家人對自家院子進(jìn)行了改造裝修，辦起了紅紅火火的農(nóng)家樂。

萬事開頭難。起初“客滿堂”農(nóng)家樂客流量并不多，第一年收入只有4萬元。潘娟娟是個勤快能干的人，她沒有氣餒，在顧客用餐后，她經(jīng)常主動虛心征詢顧客的意見和建議，并不斷對菜品進(jìn)行改進(jìn)。

“隨著顧客之間口口相傳，客源穩(wěn)中有升，游客一年比一年多了起來，收入翻了好幾番，去年純收入達(dá)到了15萬元。”潘娟娟說，她特別感激農(nóng)村婦女創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款給予的支持和顧客的認(rèn)可。

開農(nóng)家樂之前，潘娟娟面對家里兩個幼小的孩子，經(jīng)常會為他們未來的教育發(fā)愁。“現(xiàn)在隨著收入提升，兩個孩子喜歡畫畫和跆拳道，我就毫不猶豫地給他們報了興趣班。”潘娟娟笑著說，今年過完年，家里又買了一輛新車。

味從煮中來，香自火中生，飄香四溢的暖鍋不僅提高了潘娟娟一家的生活水平，還催開了家庭文明之花。

作為兒媳婦，公公婆婆生日潘娟娟熟記于心。每到這一天，兒媳都會精心為婆婆準(zhǔn)備一份生日禮物，送上一份真摯的祝福，還會下廚為老人烹制特殊的暖鍋和可口的炒菜。平日里一家六口齊聚一堂，享受天倫之樂。

“每個家庭都會有一些瑣事，有時婆婆會嘮嘮叨叨，也會發(fā)火。每當(dāng)這時，我盡量理解老人的心情，從不和老人爭辯，等事情過后，再了解老人生氣的原因，并進(jìn)行安慰和勸解。”潘娟娟說。

潘娟娟說，當(dāng)家里有事或遇到困難的時候，一家人總能聚到一起，共同商量解決的辦法。這些年來，正是家庭成員間的高風(fēng)亮節(jié)、大仁大德的做法，使大家庭和睦幸福，讓四鄰羨慕，得到大家稱贊。2018年，潘娟娟一家被評為自治區(qū)“最美家庭”。

2022年春節(jié)期間，隆德縣天空中飄起了雪花。屋外雪花白，屋內(nèi)暖鍋紅，潘娟娟一家歡聚一堂，聽著鞭炮聲，吃著暖鍋，商議著新的一年“客滿堂”農(nóng)家樂的發(fā)展規(guī)劃。