《土地活起來 產業(yè)興起來》系列報道之二

 上期刊發(fā)了《土地,，活起來》一文,，有讀者反映：頭營鎮(zhèn)頭營村是川區(qū)，距離市區(qū)近,，交通方便,，土地平整，土地當然“搶手”了,，其他村莊未必如此吧！別急,，這次記者一行走進原州區(qū)頭營鎮(zhèn)張崖村,，看看那里的人們是如何借助產業(yè)精深發(fā)展的東風讓土地“活”起來的。

 5月5日,，在導航的指引下,，沿著崎嶇的山路，來到頭營鎮(zhèn)張崖村村民計福創(chuàng)辦的蕭關山海清酒廠,。臨近村落,，隱隱能聞到白酒的醇香。酒廠是一所廢棄小學改造的,，原有的校舍得到最大限度利用,。

 上批白酒已灌裝儲藏了，此刻計福正蹲在窖池邊查看入池糜子的發(fā)酵情況。

 “我們這里土質好,、無污染,、光照充足，最適合種糜谷等小雜糧,！所產的糜谷成色足,、出酒量高……”講起回鄉(xiāng)創(chuàng)辦酒廠的緣由，計福說：“開了20年的廣告公司,，有了點積蓄,，就突然想回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。”

 從俗語“東山的糜子西山的谷”,，能體味到家鄉(xiāng)產出優(yōu)質糜谷的欣喜,，也能感受到撂荒地無人種的無奈。無論好壞,，家鄉(xiāng)熟悉的人情世故和濃濃的“煙火氣”,，都成為這個在外闖蕩了20多年漢子情感深處的眷顧。盡管酒窖陰冷,，但計福每天都要走一圈,，這里不僅有家鄉(xiāng)撂荒地帶來的“驚喜”，還有他“劍走偏鋒”得到的成果,。

 “我先后兩次南下貴州學習釀酒技術,，屬于‘白板寫字’‘霸王硬上弓’。”談話間透露出創(chuàng)業(yè)的不容易,。

 2022年,，計福租賃本村530畝撂荒地種植糜谷豐產又豐收。平均畝產糜谷400公斤,，可釀制純糧白酒140公斤,。按散裝酒市場價每公斤100元計算，畝均產值1.4萬元,。從單純的賣糧食到一產,、二產融合發(fā)展，這種變化讓人驚嘆,。今年,，計福最煩心的事是在村里租不到更多的土地了，盡管他出的租賃費一漲再漲,。

 張崖村地處大山深處,，是原州區(qū)典型的山區(qū)村落。“十二五”移民期間有100余戶村民搬遷至銀川市賀蘭縣,，剩余的270戶690多人實際常住村里的只有百余人,。全村1.2萬畝耕地,，撂荒地最多時有5000多畝，是遠近有名的“空心村”“荒村”,。

 “我們村的土地先后經過兩次高標準農田建設,，尤其是2022年改造工程力度很大，原來的陡坡地幾乎看不到了,。更讓人想不到的是,，這些祖祖輩輩耕種的旱地現(xiàn)在居然變成了水田。”村黨支部副書記馬志克邊走邊說著農田改造工程給村里帶來的變化,。

 土地經過改良,，平了、寬了,，便于機械化耕作,。特別是引水工程和高效節(jié)水灌溉配套工程的實施，把其中6000多畝旱田變成了水澆地,，這不僅吸引了本村人紛紛回家種地,，更引來多家農業(yè)經營企業(yè)和種植大戶前來投資。土地流轉費從每畝50元飆升至500元,，僅租賃費一項全村人均獲利3900元,。

 “這幾塊地租賃給雪川農業(yè)集團了，這幾塊地租給計福的酒廠了,，人家收益都挺好,。當然村民也獲益不少，有的家庭僅租地年收入就有兩萬多元,。”從馬志克的言語中不難看出,，村民們對目前經營土地的方式比較滿意。

 其實村委會也算過一筆賬,，假設這些耕地仍由農戶自己經營,，繼續(xù)種一些傳統(tǒng)作物，除去人工等基本投入,，其收益和500元的流轉費相差無幾,。據(jù)了解，從2022年開始,，雪川農業(yè)集團就租賃張崖村耕地近4000畝種植馬鈴薯，畝產鮮薯從1500公斤到4500公斤不等,，這樣的產量已經很不錯了,，但如果直接銷售鮮薯獲利并不大，雪川農業(yè)集團的利潤點在精深加工,。2022年,，雪川農業(yè)集團在固原設立分支機構,，建起了集種植、生產,、加工,、儲運、營銷于一體的馬鈴薯全產業(yè)鏈,，尤其在馬鈴薯食品精深加工方面,，“雪川食品”已逐步成為國內行業(yè)先鋒，占有一定市場份額,。

 “咱們山區(qū)的農業(yè)要大發(fā)展,、快發(fā)展，讓農民富起來,，必須走農產品精深加工的路子,，增加農產品的附加值。”村黨支部書記石宗感慨地說,。

 如今計福的“山海清”系列白酒已銷往全國各地,，并陸續(xù)進入韓國、日本等國家,，雪川“薯美”系列食品更是走上了世界餐桌,。

 鄉(xiāng)村全面振興是振興所有的鄉(xiāng)村，一個也不能落下,。大山深處的張崖村1.2萬畝耕地由過去的“少人種”到“活起來”,，讓農民有了更大收益，除了加強農業(yè)基礎設施建設外,，其主要原因是農產品通過就近就地精深加工和產加銷貫通經營實現(xiàn)了轉化增值,，推動昔日荒村邁上了振興之路。毋庸置疑,，這是形成現(xiàn)代化大農業(yè)體系的前提,，也是發(fā)展現(xiàn)代化大農業(yè)的必由之路。（記者 張維強 雍麗娜 何生園 劉 烝）